FRIJOL NEGRO 100 grs

FRIJOL NEGRO

– PRESENTACION A GRANEL 100 GRS

Agroecológico producido en Chiapas / Veracruz. El frijol negro tiene menos calorías y carbohidratos y más fibra y proteínas que otros frijoles 100 grs aportan 8.86 g de proteínas, minerales como: Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio y Zinc, vitaminas tiamina, niacina y K, además de ácido fólico y fitonutrientes (que son los que le confieren su color negro) que funcionan como antioxidantes. Por su cantidad de proteínas se recomienda para recetas vegetarianas y veganas.

Su sabor es mas intenso, textura firme, ideales para hacer hamburguesas veganas, platillos típicos de centro y sur de México y Centro américa, acompañados de plátano macho, por ejemplo, en sopa, tacos veganos y mas.

Como todos los frijoles necesitan ser cocidos, se recomienda remojarlos toda una noche antes de cocerlos (con o sin bicarbonato) y cocerlos con epazote es una buena opción.

$7.50